要控制和屏蔽软电缆，可以采取以下一些方法：

1. 使用屏蔽材料：在软电缆外部覆盖一层屏蔽材料，如铜箔、铝箔或导电涂层，可以有效地阻隔外界的电磁干扰。

2. 接地处理：将软电缆的屏蔽层接地，可以将电磁干扰引入地线，减少对电缆内部的影响。

3. 使用屏蔽接头：在软电缆的连接处使用屏蔽接头，确保连接处的屏蔽效果，避免外部干扰进入电缆内部。

4. 距离隔离：如果可能的话，尽量将软电缆远离可能产生电磁干扰的设备或区域，以减少外部干扰的影响。

5. 选用抗干扰材料：在软电缆设计和选择材料时，可以选择具有抗干扰能力的材料，以增强电缆的屏蔽和控制能力。